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...segue da NUTRIZIONE DELLA VACCA IN TRANSIZIONE - 2° parte

NUTRIZIONE DELLA VACCA IN TRANSIZIONE - 3°parte

Strategie di gruppo

Gruppo di transizione o delle vacche in chiusura di asciutta. Questo è il gruppo di vacche più importante nell'azienda. E' il gruppo dove sono presenti le vacche pronte alla successiva lattazione. Durante questo periodo le vacche dovrebbero essere alimentate con razioni digeribili contenenti i cereali e gli insilati che saranno somministrati durante la lattazione.

I dati di alcune ricerche recenti di Pat French e Bob James del Dipartimento di Scienze Zootecniche del Virginia Tech indicano che le vacche in transizione riceventi una razione che è più digeribile produrranno una media di 2.7 kg di latte in più per giorno nei primi 60 giorni di lattazione.

Inoltre, il potassio ed il sodio dovrebbero essere limitati nel periodo dell'asciutta poiché questi due minerali possono portare a problemi metabolici dopo il parto.

Il potassio in particolar modo diventa un problema quando viene somministrato fieno d'erba cresciuto in un terreno molto concimato o quando si effettua il pascolo. In alcuni casi i sali anionici possono essere efficaci nella prevenzione dei problemi metabolici come la febbre da latte e così poter passare le vacche nel gruppo in lattazione con pochi casi problematici.

I sali anionici possono essere efficaci nel mantenimento del calcio nel sangue, ma dovrebbero essere somministrati solamente al gruppo in chiusura dell'asciutta. Molti nutrizionisti bilanciano le razioni per le vacche in chiusura in modo da avere un contenuto in nutrienti intermedio tra le razioni per vacche ad inizio asciutta e quelle per le vacche fresche.

Le vacche dovrebbero rimanere in questo gruppo per un minimo di due ad un massimo di quattro settimane.

Gruppo delle manze al primo parto. Le manze al primo parto sono più piccole e meno aggressive rispetto alle vacche pluripare e conseguentemente potrebbero non competere adeguatamente per gli alimenti. Molti allevatori con aziende di elevate dimensioni hanno visto come sia meglio tenere le manze in un gruppo separato. Dal momento che le manze si stanno anche sviluppando hanno dei fabbisogni in nutrienti più elevati rispetto alle vacche più vecchie allo stesso livello di produzione.

I gruppi delle manze dovrebbero essere alimentati con una razione simile a quella delle vacche pluripare, così da non dover ricorrere ad una diversa razione. Le manze non hanno un picco di lattazione cos' alto come le vacche pluripare ma sono più persistenti e ciò significa che non diminuiscono la produzione così velocemente. I nutrienti nell'unifeed per il gruppo ad alta produzione andrà a supportare questa produzione come pure l'incremento corporeo necessario prima del loro primo periodo di asciutta. Questo gruppo probabilmente dovrebbe essere considerato per primo quando si decidono i gruppi delle vacche in lattazione.

Gruppo delle vacche fresche. Le vacche necessitano di pochi giorni dopo il parto per arrivare ad un appetito completo. Nelle mandrie più grandi è possibile tenere le vacche partorienti per un certo periodo di tempo insieme e spostarle nella mandria in lattazione insieme allo scopo di minimizzare lo sconvolgimento sociale che può crearsi. Una razione alta in proteina, con fibra digeribile (gusci di soia e polpe di bietola sono le fonti), ed un livello intermedio di carboidrati non strutturali (mais ed orzo) può essere di aiuto per avere una transizione dolce.

Inoltre è consigliabile una certa quantità di foraggio lungo quale il fieno per stimolare una corretta funzionalità del rumine. Non dovrebbero essere aggiunti grassi supplementari a questa dieta poiché il grasso deprimerà l'ingestione. Lo scopo di questo programma di razionamento è di portare le vacche ad una alimentazione completa velocemente. L'avere un gruppo di prima lattazione consentirà alle vacche di essere osservate per la prima-seconda settimana dopo il parto e di portare loro una particolare attenzione. Normalmente le vacche non rimangono in questo gruppo per più di due settimane.

Gruppo delle vacche in tarda lattazione. Avere un gruppo di tarda lattazione dà flessibilità poiché le vacche che si sono rifornite di riserve corporee possono essere spostate a questo gruppo per prevenire un sovracondizionamento.

Inoltre possono essere utilizzati per questo gruppo alimenti a buon mercato e foraggi di qualità modesta poiché non producono ad un livello così alto. Questo può essere un vantaggio quando cerchiamo di ridurre i costi d'acquisto degli alimenti. La razione dovrebbe essere bilanciata per sostenere il mantenimento delle condizioni corporee e la produzione di latte del gruppo.

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