I metodi di svezzamento per i vitelli Holstein sono ormai conosciuti, ma abbiamo meno informazioni per quanto riguarda i vitelli Jersey. Nella ricerca che riportiamo sono stati utilizzati 45 vitelli Jersey neonati scelti in modo casuale con la data di nascita come unico fattore limitante. I sostitutivi commerciali del latte (MR) sono stati ricostituiti al 12.5% di s.s. e dati in dose del 10% del peso corporeo per lo svezzamento a 35 dì di età (A), al 10% del peso corporeo fino al 28°dì e al 5% dal 29°dì fino allo svezzamento al 35°di (G), o sostitutivo al 10% del peso corporeo fino a che l'ingestione di mangime ha raggiunto i 454 g/dì per 2 dì (I).

Il mangime e l'acqua sono stati sempre disponibili. Il peso corporeo medio alla nascita ed a 28 giorni è stato di 24.9 e 27.9 kg, rispettivamente. L'aumento del peso corporeo non è stato influenzato dal trattamento, invece è stato influenzato dall'età e dall'età per il trattamento.

I vitelli sottoposti a trattamento G hanno ottenuto meno peso corporeo dal 29° al 35° giorno e più peso dal 36° al 42 dì rispetto agli altri vitelli; quindi, il peso corporeo al 56à dì non è stato influenzato dal trattamento. Il peso corporeo medio a 56 giorni è stato di 40.2, 41.5 e 42.2 kg per i vitelli sottoposti rispettivamente ai trattamenti A, G ed I. Il consumo dei sostitutivi del latte ed i costi alimentari sono stati più alti per i vitelli sottoposti al metodo I. I vitelli con trattamento I sono stati svezzati a 40 dì. L'ingestione di mangime tendeva ad essere più bassa per i vitelli con trattamento G da 29 a 35 dì. I BHBA del sangue sono aumentati con l'età ed hanno avuto una correlazione di 0.71 con l'ingestione di s.s, del mangime. Non ci sono stati effetti del trattamento sui BHBA del sangue. I NEFA del sangue hanno avuto una correlazione negativa dello 0.63 con l'ingestione del mangime e dello 0.67 con l'ingestione del sostitutivo del latte. I vitelli Jersey possono essere svezzati dal 35° dì di età con piccoli effetti sull'ingestione o sulla crescita a 56 giorni. La riduzione dell'ingestione di MR al 5% del peso corporeo dal 29° al 35° dì ha causato una riduzione nell'ingestione dei nutrienti che non si è riflessa in una aumento di DMI di mangime. Lo svezzamento dei vitelli secondo l'ingestione ha portato ad uno svezzamento più tardivo ed a costi più elevati rispetto ad altri metodi. Quando i vitelli sono stati svezzati a 35 giorni di età, la DMI di mangime ha avuto un intervallo da 366 (A) a 500 (G) g/d, o da 13 a 15 g/kg di peso corporeo. I vitelli Jersey svezzati secondo l'ingestione possono essere svezzati quando la DMI di mangime raggiunge questo intervallo.